Born in 1992, it is a festival that sees the unmistakable protagonist of this cereal, forgotten for centuries for being overexcited by the most modern grain varieties. By the streets of the historic center, which make it one of the most beautiful villages in Italy, the discovery of spelled discolored in all its forms.
Nata nel 1992, è una sagra che vede protagonista incontrastato questo cereale, altrove dimenticato da secoli perché soppiantato dalle varietà più moderne di grano. Per le vie del centro storico, che ne fanno uno dei Borghi più belli d'Italia, alla scoperta del farro declinato in tutte le sue forme. Le serate sono dedicate anche alla degustazione di altri prodotti tipici locali, dagli immancabili arrosticini fino a pizza fritta e dolci.